今やオールシーズン食材のきのこを、夏向きに酸味を利かせてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
今や一年中手に入り、いつも安い（だからいつも冷蔵庫の中に入れっぱなしにして、パサパサにしまう！）きのこを無駄にしないために。とにかく簡単に作りたいときに思いつきました。