周りをカットする。
・ドーム分
2/3辺りをカット
・底の長さ
1〜2cmをカット

ラップの乗せて、ドームにはめ込む。
型にそうように、手で押さえてなじませる。

クリームシャンティを半分位まで入れる。
(カスタードに生クリームを入れた物)

マンゴーを隙間なく、ちょっと押し込み気味に入れる。
上から少しシャンティを入れ、ならす。

1から2cmのスポンジ部分を入れ、みかんを入れる

シャンティをならし入れる。

底になる部分を入れ、ラップで包み込む。

ドームをひっくり返して、冷蔵庫で1時間休ませる。

両端をカットして完成。
好きな大きさにカットして食べて下さい。