糖質制限!ポテサラ風おからのサラダ

おにんぎょうさん
おにんぎょうさん @cook_40128095

糖質制限中、ダイエット中でも食べれる、ポテサラ風のおからサラダです。便秘解消にも♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使ったおからが余っていたので、簡単なサラダにしました!

糖質制限!ポテサラ風おからのサラダ

糖質制限中、ダイエット中でも食べれる、ポテサラ風のおからサラダです。便秘解消にも♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使ったおからが余っていたので、簡単なサラダにしました!

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材料

  1. おから卯の花 300g
  2. キャベツ 3枚ほど
  3. 玉ねぎ 半分
  4. シーチキン(ノンオイル) ひと缶
  5. 塩こしょう 適量
  6. カロリーオフマヨネーズ 大3
  7. 低脂肪乳 大3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。キャベツは細かく切って、ラップをしてレンチン3分。

  2. 2

    キャベツが冷めたら、ボウルにおからを入れ、水を切った玉ねぎ、キャベツを加える。シーチキンも缶の中身そのまま加える。

  3. 3

    塩こしょうを適量ふり、マヨネーズ、低脂肪乳を入れる。よく混ぜる。完成!

コツ・ポイント

この分量だと、少しパサつきます。もっとしっとりしたほうが好みなら、マヨネーズと低脂肪乳を多くしてください。正直ポテサラと思って食べると、がっかりするかもしれないですが(笑)わたしはおからのサラダと思って美味しく食べています(^^)

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おにんぎょうさん
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万年ダイエッターの高校生男子2人のママです。育ち盛りの息子たちに栄養のある美味しいごはんを食べさせたいと、毎日がんばっています!クックパッドさんにはいつもお世話になっています(^^)特にお菓子作りが好きです♡
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