私の基本のスープ
この味付を覚えれば、使う具材を変えるだけで何パターンもスープが作れます♪
このレシピの生い立ち
簡単に1品増やしたいなーと思って(*^^*)
作り方
- 1
大根は皮を向いて短冊切りにし
卵を溶いておきます。 - 2
鍋に300ccの水と
鶏ガラスープの素を入れ火をつけます。 - 3
スープが沸いてきたら
大根を入れ
大根に火が通ったら
乾燥ワカメと溶いた卵を入れます。 - 4
卵が上手く固まったら
醤油とごま油を入れ
味を調整したら出来上がりです！いりごまがあれば
最後に入れてください！
コツ・ポイント
卵を入れるときは入れる前に再度かき混ぜると白身の固まりが出来にくいです！
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