子ふぐの天ぷら
sawako☆ @cook_40056103
子ふぐをカラッと揚げて、かぼすでさっぱりいただきます！
このレシピの生い立ち
珍しく子ふぐが売っていたので、天ぷらに。頂き物のかぼすをかけてみました。
子ふぐの天ぷら
子ふぐをカラッと揚げて、かぼすでさっぱりいただきます！
このレシピの生い立ち
珍しく子ふぐが売っていたので、天ぷらに。頂き物のかぼすをかけてみました。
作り方
- 1
子ふぐに塩を振り、しばらくおく。余分な水分を拭き取り、天ぷら衣にくぐらせて、180℃の油で両面こんがりと揚げる。
コツ・ポイント
※調理済みとはお魚屋さんで内臓や皮を取った状態の事。油が跳ねやすいので火傷に注意！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096170
