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新生姜とジャコの甘酢煮☆
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新生姜とジャコの甘酢煮☆-レシピのメイン写真

新生姜とジャコの甘酢煮☆

paper月
paper月 @cook_40272078

新生姜の香りとお酢の甘酸っぱさが食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
生姜好きな我が家、母親から教わった味付けです!!

新生姜の香りとお酢の甘酸っぱさが食欲をそそります!!
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新生姜とジャコの甘酢煮☆

paper月
paper月 @cook_40272078

新生姜の香りとお酢の甘酸っぱさが食欲をそそります!!
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材料

  • 新生姜 150g
  • ちりめんジャコ 50g
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    新生姜を千切りする。

    • 新生姜とジャコの甘酢煮☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に
    ・お酢1/2カップ
    ・酒大さじ3
    ・砂糖大さじ2
    ・醤油大さじ2
    を入れて中火にかける。
    を入れて中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら千切りした新生姜とジャコを入れる。

  4. 4

    弱火にし落し蓋をして、約20分間煮る。
    煮汁がほとんどなくなったら火を止める。

  5. 5

    保存用の容器等に入れ、仕上げにゴマを少々振りかけたら完成☆

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paper月
paper月 @cook_40272078
2014/06/29 14:14に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 じゃこ 新しょうが 酒 ゴマ

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