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甘いほたて?作ってみました。-レシピのメイン写真

甘いほたて?作ってみました。

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

なんだろう?おかずになるような??ならないような?ベビーほたてを使い、甘じょっぱく、まぁ~普通にぱくぱくといける感じです
このレシピの生い立ち
ほたてのデザートを考えました。甘くしてみました。ほたてのうまみが効いてて、甘くて、香ばしくて
パリパリ ねちゃねちゃ
・・・美味しいです?よ?

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ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

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材料

4人分
  • ベビーほたて 20~30個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • 油(炒め用) 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーほたてに、砂糖と 塩、少々、と片栗粉をまぶします。

    • 甘いほたて?作ってみました。作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めの油をひき、パリッと焦げ目がつくくらい焼けたら、醤油を回し入れ、出来上がりです。

    • 甘いほたて?作ってみました。作り方2写真

コツ・ポイント

焦げやすいです。醤油は最後に回し入れると、香ばしい感じです。

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ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
2014/06/29 06:37に公開
ほたて料理100!なんとか完成!!たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。  でもこれから先もずっとほたて大好き!は変わりません! これからもどんどん食べます!これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

片栗粉 ベビーホタテ

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