トマト×卵焼きの塩昆布和トースト

Name: トマト×卵焼きの塩昆布和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ミディトマト 1個; 塩 ごく少量; 卵焼き（出し巻きたまご） 2切; ピザ用チーズ 1つまみ; 塩昆布 適量; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量; 黒炒り胡麻 適量; エゴマ油 小さじ1/2; フレッシュバジル 適量; 粗挽き胡椒 少々

ミッキーアン @mickey_anne

出し巻きたまごにﾄﾏﾄ、塩昆布を合わせたお手軽和トースト。
このレシピの生い立ち
お弁当の残りの卵焼きに、ﾄﾏﾄや塩昆布を合わせてひとりランチ用のトーストを作りました。

トマト×卵焼きの塩昆布和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ミディトマト 1個
　塩ごく少量
卵焼き（出し巻きたまご） 2切
ピザ用チーズ 1つまみ
塩昆布適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
黒炒り胡麻適量
エゴマ油小さじ1/2
フレッシュバジル適量
粗挽き胡椒少々

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作り方

1

卵焼きは適当な大きさにカットする。今回1切れを3等分にカット。2切分使用します。
2

ミディトマト1個は適当な大きさにカットし（ﾐﾆﾄﾏﾄなら2個準備する。）、ごく少量の塩をふっておく。
3
パンにﾄﾏﾄ、卵焼きを載せる。
4
ピザ用チーズ、塩おんぶを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
5
エゴマ油をまわしかけ、手でちぎったバジルを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

バジルはパセリや大葉でも結構です。

ﾄﾏﾄにふる塩はごく少量で結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/07/10 20:12に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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