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手羽中のはちみつバルサミコ甘煮
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手羽中のはちみつバルサミコ甘煮-レシピのメイン写真

手羽中のはちみつバルサミコ甘煮

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

テリテリ甘旨です!手羽中も美味しいですが、玉ねぎ、舞茸も旨々です!
このレシピの生い立ち
手羽中が好きなので、甘味の炒め煮にしてみました。

テリテリ甘旨です!手羽中も美味しいですが、玉ねぎ、舞茸も旨々です!
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手羽中が好きなので、甘味の炒め煮にしてみました。

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手羽中のはちみつバルサミコ甘煮

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

テリテリ甘旨です!手羽中も美味しいですが、玉ねぎ、舞茸も旨々です!
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手羽中が好きなので、甘味の炒め煮にしてみました。

テリテリ甘旨です!手羽中も美味しいですが、玉ねぎ、舞茸も旨々です!
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材料

たっぷり1 人分
  1. 手羽中 150g
  2. 玉ねぎ 1 /2個
  3. 舞茸 1 /2パック
  4. ★減塩麺つゆ 大さじ1杯
  5. ★みりん 大さじ1杯
  6. ★バルサミコ酢 大さじ1杯
  7. ★はちみつ 小さじ1杯
  8. ★おろし生姜 大さじ1杯
  9. ★酒 大さじ1杯
  10. オリーブオイル 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、舞茸は小房に分けておく。

  2. 2

    ★印の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、手羽中→玉ねぎ→舞茸と中火で炒めていく。

  4. 4

    手羽中に少し焦げ目が付いたら、★印の調味料を投入。
    全体に絡めてから、蓋をして蒸し煮にする。

  5. 5

    10分程中火で蒸し煮、途中何回か混ぜ合わせて、汁気が無くなったら完成〜!

コツ・ポイント

途中、水気が無くなったら、酒を追加して下さい。

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るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066
2016/07/01 12:08に公開
簡単で減塩でも美味しいレシピをモットーにしています!
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