ソースやきそば(冷凍した中華麺編)
大左ヱ門 @cook_40107950
冷凍保管した中華麺を使って普通のソース焼きそば作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍保管しておいた、中華麺を試し食いです。
保管も効くみたいなので、自家製麺つくりに幅が出ました。
ソースやきそば(冷凍した中華麺編)
冷凍保管した中華麺を使って普通のソース焼きそば作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍保管しておいた、中華麺を試し食いです。
保管も効くみたいなので、自家製麺つくりに幅が出ました。
作り方
- 1
蒸し麺を冷凍保管していました。
-
- 2
袋から取り出して見たら結構カチカチ！
-
- 3
具材～
-
- 4
キャベツ、人参、玉ねぎ、えび
-
- 5
豚肉
-
- 6
準備していたら、少し溶けてきた。
-
- 7
フライパンに油を敷いて豚肉炒める
-
- 8
エビちゃんも
-
- 9
軽く火を通す
-
- 10
火の通りにくい具材を投入
-
- 11
冷凍麺を入れて、水をふりかけ
-
- 12
キャベツも入れて
-
- 13
蓋をして蒸し焼き
当然弱火 -
- 14
解せる様になった！
-
- 15
塩こしょう
-
- 16
揚げ玉、魚粉
-
- 17
ソース2種類を入れて
-
- 18
ごま油を加えて、一気に強火に変えて炒める
-
- 19
多かったんで２食分に次女はエビ嫌いなので外して
-
- 20
これはワシ用。エビ独り占め！
-
- 21
アップ！
-
- 22
焼きそば定食！
-
コツ・ポイント
慌てて蒸し麺のほぐしを入れると、麺がちぎれますよ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
お店のような本格的中華麺ソース焼きそば♡ お店のような本格的中華麺ソース焼きそば♡
お店のそば…市販焼きそば用の麺より太くないですか？一度でいいので中華麺を使ってみて下さい！レシピ改良中です。
-
-
がっつり☆具だくさんな中華ソース焼きそば がっつり☆具だくさんな中華ソース焼きそば
焼そばの味付けはその日の気分で色々♪オイソ＆ガラスープの中華焼きそばと昔ながらのソース焼きそば。これは調度間の味です☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096701
