ソースやきそば(冷凍した中華麺編)
大左ヱ門 @cook_40107950
冷凍保管した中華麺を使って普通のソース焼きそば作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍保管しておいた、中華麺を試し食いです。
保管も効くみたいなので、自家製麺つくりに幅が出ました。
ソースやきそば(冷凍した中華麺編)
冷凍保管した中華麺を使って普通のソース焼きそば作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍保管しておいた、中華麺を試し食いです。
保管も効くみたいなので、自家製麺つくりに幅が出ました。
アプリでひらく作り方
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蒸し麺を冷凍保管していました。
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- 2
袋から取り出して見たら結構カチカチ！
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- 3
具材～
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- 4
キャベツ、人参、玉ねぎ、えび
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- 5
豚肉
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- 6
準備していたら、少し溶けてきた。
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- 7
フライパンに油を敷いて豚肉炒める
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- 8
エビちゃんも
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- 9
軽く火を通す
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- 10
火の通りにくい具材を投入
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- 11
冷凍麺を入れて、水をふりかけ
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- 12
キャベツも入れて
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- 13
蓋をして蒸し焼き
当然弱火 -
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解せる様になった！
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- 15
塩こしょう
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揚げ玉、魚粉
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- 17
ソース2種類を入れて
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- 18
ごま油を加えて、一気に強火に変えて炒める
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- 19
多かったんで２食分に次女はエビ嫌いなので外して
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- 20
これはワシ用。エビ独り占め！
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- 21
アップ！
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- 22
焼きそば定食！
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コツ・ポイント
慌てて蒸し麺のほぐしを入れると、麺がちぎれますよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096701
