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材料

1人
  • 卵 1
  • お酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 焼き用バター 10g
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作り方

  1. 1

    卵白にお酢を入れて混ぜ、白くなったら砂糖、塩を入れてメレンゲにする

  2. 2

    1に卵黄を混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、蓋をして弱火で7分

  4. 4

    表面が蒸し焼き、裏がきつね色になったら半分に折って完成

コツ・ポイント

卵白を冷凍庫で1時間冷やすとメレンゲができやすくなる

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千の香
千の香 @cook_40104492
2016/07/04 10:18に公開
小学生の母です。メモレシピ集となります。
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オムレツ バター 卵

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