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✿私の銀だらの煮付け✿
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✿私の銀だらの煮付け✿-レシピのメイン写真

✿私の銀だらの煮付け✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

私の大好きな銀だらの煮付け♥️家族みんな大好きです(^-^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、私の好きな煮付け♪お魚やさんで銀だらを買うと、必ず煮付けにします！

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材料

  • 銀だら 2切れ
  • 生姜(薄切り) 2枚
  • ☆水 80ml
  • ☆酒 80ml
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆に入れ、弱火で一煮立ちさせる。

  2. 2

    生姜を加え、銀だらを並び入れる。

  3. 3

    弱火で、タレを銀だらにかけながら、煮汁がなくなる程度(10分程)煮たら完成！

コツ・ポイント

強火にして煮すぎると苦味がでますので注意！

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2018/04/01 14:08に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。
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このレシピのキーワード

煮付け 銀たら 酒 しょうが

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