簡単モッチモチじゃが芋チヂミ♪
４WANママ @cook_40132419
じゃが芋があれば、あとは冷蔵庫にある食材でお好みのチヂミが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくて、冷蔵庫にある物で作りました♪晩ご飯のオカズにもなるし、コーンとか入れるとオヤツにもなる万能チヂミです(笑)
簡単モッチモチじゃが芋チヂミ♪
じゃが芋があれば、あとは冷蔵庫にある食材でお好みのチヂミが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたくて、冷蔵庫にある物で作りました♪晩ご飯のオカズにもなるし、コーンとか入れるとオヤツにもなる万能チヂミです(笑)
作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥いて、ボウルにすりおろします。
玉葱はみじん切り、小口切りしたネギもボウルに入れて混ぜます。 -
- 2
ダシと片栗粉をいれて混ぜます‼
今回はアゴ粉末を使いましたが、好きなだしの素で大丈夫です。 -
- 3
好きな大きさで焼く。こんがり焼き目がいい時はごま油を多めに入れると良い。時間がたつと水分が出るので早めに焼きましょう！
-
- 4
両面に焼き目が付いたら出来上り☆
好きなタレで食べて下さい♪
中の野菜でタレを変えるのがいいかもです♪ -
コツ・ポイント
面倒だったので、今回はじゃが芋の水気を絞らなかったですが絞ってもいいです！その時は片栗粉の量を調節してください！
アゴ粉末を使ったので少し和風になりましたが、他のダシやキムチの素などでも美味しく出来ると思います♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18121851
