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練乳アズキアイスクリーム
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練乳アズキアイスクリーム-レシピのメイン写真

練乳アズキアイスクリーム

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

スーパーで売っているアズキアイスクリームが好きなので作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日に、アイスクリームを食べたくて冷凍庫を見たら、こしあんが有ったので作ってみました。

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ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

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材料

9個分
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 30g
  • あんこ（缶詰でも可） 適量
  • 練乳 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵2個と砂糖を入れもったりするまで泡だてる。

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    別のボールに生クリームを入れ8分立てに泡だてる。

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせます。

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    カップに③を流し入れます

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    ④を冷凍庫に入れ1時間位凍らせます。あんこと練乳を用意します。

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方5写真
  6. 6

    ⑤を取り出してあんこを中央に置き、周りに練乳を入れます。冷凍庫で2〜3時間固めます。

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方6写真
  7. 7

    出来上がりました。今回は手づくりのこしあんをハート型で抜きました。♥

    • 練乳アズキアイスクリーム作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖は好みで加減して下さい。
あんこは市販の粒あん缶詰でもいいです。

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ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271
2014/08/22 03:02に公開
野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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