子どもも大好き『バーモントカレー』
茎まで丸ごと食べられるモロヘイヤとぷりっと食感のぶなしめじのパスタソース。
このレシピの生い立ち
旅先の道の駅でみつけた新鮮で美味しそうな『モロヘイヤ』
りんごと蜂蜜入りのカレーとの相性も良く、モロヘイヤの粘りでいつもよりルーを少しカットして仕上げることができました。麺との絡みもよいです。子どもも大好きです！