豚もも肉の梅マヨラー油あえ
桜貝の想い出 @cook_40040036
梅干の酸味とマヨネーズが美味しいソースにラー油を足すことで、豚もも肉がさらに美味しいおつまみやお弁当のおかずに変身します
このレシピの生い立ち
梅とマヨネーズはとても相性が良いのでおつまみやお弁当のおかずに手軽にできるように考えました。
豚もも肉の梅マヨラー油あえ
梅干の酸味とマヨネーズが美味しいソースにラー油を足すことで、豚もも肉がさらに美味しいおつまみやお弁当のおかずに変身します
このレシピの生い立ち
梅とマヨネーズはとても相性が良いのでおつまみやお弁当のおかずに手軽にできるように考えました。
作り方
- 1
豚もも肉は、塩・胡椒を全体に振ってなじませておく。
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- 2
梅干しは種を取り除き、梅肉を包丁でたたいて細かくしておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼き色がつくまで炒めたら、蓋をして弱火にして中まで火を通す。
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- 4
梅マヨラー油ソースの材料をよく混ぜて、豚肉にあえてから盛りつければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
辛いものが苦手な方はラー油抜きにしても美味しく食べられますよ！
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