ひじきはオリーブオイルで軽く炒める。
セロリの葉は下茹でして、みじん切りに。

フライパンを中火にかけ、オイルを入れたら割りほぐした卵を一気に入れる。
すぐ、ご飯を加え手早く炒める。

１のひじきとセロリの葉を加えよく炒める。
ちりめんじゃこと松の実も加え 、さらに炒める。
最後に塩、胡椒で味を整える。