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手羽元の梅味噌くるみのソース
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手羽元の梅味噌くるみのソース-レシピのメイン写真

手羽元の梅味噌くるみのソース

lunoca
lunoca @cook_40039273

焼いた手羽元に、香ばしいくるみとの相性がバッチリな梅味噌ソースを絡めてみました。
このレシピの生い立ち
たまたま手羽元があったので、さっぱり食べたくて作ってみました。
予想以上に子供が喜んでくれました。

焼いた手羽元に、香ばしいくるみとの相性がバッチリな梅味噌ソースを絡めてみました。
このレシピの生い立ち
たまたま手羽元があったので、さっぱり食べたくて作ってみました。
予想以上に子供が喜んでくれました。

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lunoca
lunoca @cook_40039273

焼いた手羽元に、香ばしいくるみとの相性がバッチリな梅味噌ソースを絡めてみました。
このレシピの生い立ち
たまたま手羽元があったので、さっぱり食べたくて作ってみました。
予想以上に子供が喜んでくれました。

焼いた手羽元に、香ばしいくるみとの相性がバッチリな梅味噌ソースを絡めてみました。
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予想以上に子供が喜んでくれました。

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材料

8本
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 塩こしょう 少々
  3. ●味噌 20g
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大3
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●くるみ 20g
  8. ●スイーツはちみつ梅 2個
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作り方

  1. 1

    くるみは細かく砕き、梅干しは包丁で細かく刻んでおきます。

    • 手羽元の梅味噌くるみのソース作り方1写真
  2. 2

    器に●を全て入れてソースを作ります。

    • 手羽元の梅味噌くるみのソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、手羽元を焼きます。塩こしょうを全体的にふりかけ、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにします。

    • 手羽元の梅味噌くるみのソース作り方3写真
  4. 4

    完全に火が通り、良い加減に手羽元に焦げ目が付けば、2のソースを入れてある程度水分がなくなるまで絡めます。

  5. 5

    緑のサラダ菜やレタス等を敷き、鶏肉を並べます。

コツ・ポイント

鶏肉にしっかり火を通してください。
味噌をレタスで巻いて食べても美味しいです。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2016/05/28 06:21に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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