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そら豆の豆乳ポタージュ
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そら豆の豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

そら豆の豆乳ポタージュ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

そら豆の旬の時季によく作るお手軽スープ
冷たくしても、あたためてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
基本の重ね煮については、レシピナンバー2797652をご覧ください

そら豆の旬の時季によく作るお手軽スープ
冷たくしても、あたためてもおいしいです。
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そら豆の旬の時季によく作るお手軽スープ
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材料

  • そら豆 15本
  • しいたまニンジン重ね煮 大さじ5
  • 塩コショウ 少々
  • 豆乳 500ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
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作り方

  1. 1

    そら豆は、鞘から出して、さっと塩ゆでし、豆の外皮をむいておく。

  2. 2

    むいた豆、重ね煮、豆乳をミキサーにかける

  3. 3

    塩コショウで味をととのえ出来上がり！

コツ・ポイント

しいたまニンジンの玉ねぎ、えのきを多目にすると色がきれいです！

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2016/05/22 15:19に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 そらまめ にんじん

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