残った鰹の刺身で漬け焼き♪

たかともしゃん
たかともしゃん @cook_40114138

筋が多めな切り落としだったので焼きました!
このレシピの生い立ち
筋が気になるので加熱して食べました。

残った鰹の刺身で漬け焼き♪

筋が多めな切り落としだったので焼きました!
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筋が気になるので加熱して食べました。

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材料

  1. 鰹の刺身切り落とし 150gくらい
  2. おろし生姜チューブ 3cmくらい
  3. 醤油 小さじ2くらい
  4. 焼肉のタレ甘口 大さじ2くらい
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鰹の刺身に焼肉のタレ、おろし生姜、醤油を揉み込む。

  2. 2

    たまに上下を変えるように掻き混ぜて20分程漬けおく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ2を焼いていく。新鮮な魚ならレアに、気になるならしっかり焼いて完成!

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