材料は画像プラス揚げです。

えのき茸としめじは水洗いしざるに上げます。（えのきは根元の硬い部分をカット、しめじは１本ずつバラシています。

油揚げは半分に切り千切りです。

肉厚の油揚げを使用しました。

お米をざるで洗いお釜に入れて、出汁の素、醤油を入れます。

お釜の上にざるであさり缶の知るだけ最初に入れます。水はメモリより少なめにしてください。具材を入れて炊きます。

炊き上がったら軽く混ぜます。

お好みでのりや白ごま等かけていただきます。完成！