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鶏手羽元の梅酒生姜煮
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鶏手羽元の梅酒生姜煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元の梅酒生姜煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

梅酒でお肉が柔らかくホロホロです。圧力鍋で時短にできます。
このレシピの生い立ち
梅酒をいただいたので作ってみました。

梅酒でお肉が柔らかくホロホロです。圧力鍋で時短にできます。
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鶏手羽元の梅酒生姜煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

梅酒でお肉が柔らかくホロホロです。圧力鍋で時短にできます。
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材料

3~4人分
  • 鶏手羽元 10~12本
  • 梅酒の梅 4~6個
  • 梅酒 150cc
  • 水 150cc
  • みりん 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • しょうがの薄切り 4~6枚
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作り方

  1. 1

    鶏手羽は骨の所に切れ目を入れる。

  2. 2

    1を圧力鍋に入れて火をつけて軽く焼く。

  3. 3

    水、梅酒、みりん、はちみつ、梅酒の梅、薄切りの生姜を入れて加圧20分する。

  4. 4

    圧が下がったら醤油を入れて10分煮る。

コツ・ポイント

醤油は後から入れて味を調整して下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/06/02 10:30に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

うめ はちみつ 梅酒 しょうが 手羽元

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