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タラのフライ
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タラのフライ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
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釧路市水産業対策協議会よりご提供いただいたレシピです。(レシピ元:釧路市漁業協同組合 女性部)

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材料

6人分
  • タラ 小1本
  • キャベツ 1/4玉
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 2個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    タラは三枚におろし、片身9個位とれる大きさにそぎ切りにします。1本分で18個(1人3個見当)。

  2. 2

    少し強めに塩、コショウで下味をつけます。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけてフライにします。

  4. 4

    キャベツをせん切りにし、水にさらし、水気をよく切ってフライに添えます。

  5. 5

    お好みでソース、タルタルソースをかけたら出来上がり。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2019/09/17 23:56に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

フライ たら キャベツ 卵 小麦粉

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