なすのはさみ揚げ(^^)/
ボリューム満点のおかずです(*^^*)
お弁当のおかずにも如何でしょうか☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにしたくて作ってみました。
作り方
- 1
なすは2センチ位の輪切りにします。
片栗粉をまぶしておきます。 - 2
鶏ミンチに、小葱、調味料を入れて混ぜあわせて、なすで、はさんでいきます。
- 3
天ぷら粉で、衣を作り170℃の油で、揚げていきます。
- 4
器に、大葉を敷き盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
下味が、しっかりついているので、そのままでも十分に美味しくいただけます。
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