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【簡単】夏野菜たっぷり！ドライカレー
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【簡単】夏野菜たっぷり！ドライカレー-レシピのメイン写真

【簡単】夏野菜たっぷり！ドライカレー

花まるママ
花まるママ @cook_40099994

フードプロセッサーを使った夏野菜たっぷりのドライカレーです(^^)野菜の甘みが美味しいです♡
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花まるママ
花まるママ @cook_40099994

フードプロセッサーを使った夏野菜たっぷりのドライカレーです(^^)野菜の甘みが美味しいです♡
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材料

  • ひき肉 300g
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★にんじん 1本
  • ★ピーマン 2個
  • ★しいたけ 4個
  • なす 1本
  • トマト 1個
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • カレールー 2片
  • ウスターソース 大さじ2
  • カレー粉(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜とニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    ★の野菜を全て一口大に切り、フードプロセッサーで細かくする(ない場合はみじん切りにする)

  3. 3

    フライパンにバター・生姜・ニンニクを入れて熱し、②を炒める

  4. 4

    その間になすとトマトを2cm程度の角切りにする

  5. 5

    カレールーを大さじ3の水に浸し、レンジで20秒チンする

  6. 6

    野菜がしんなりしたら、ひき肉を加える

  7. 7

    ひき肉に半分火が通ったら、カレールー・なす・トマトを加える

  8. 8

    カレー粉・ウスターソースで味を調えたら完成

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花まるママ
花まるママ @cook_40099994
2016/07/11 11:14に公開
子供の世話をしながら作れる、簡単料理を載せていきます。残り物を使ったレシピ・冷蔵庫使い切りレシピが得意です。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす ひき肉 トマト しいたけ にんじん ピーマン にんにく カレー粉 玉ねぎ しょうが

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