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ボリューム簡単ラタトゥイユ
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ボリューム簡単ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ボリューム簡単ラタトゥイユ

あちゃきん♥
あちゃきん♥ @cook_40142193

満足感のある、ラタトゥイユを食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
ウインナーがあったので、ボリューミーなラタトゥイユにしてみました

満足感のある、ラタトゥイユを食べたくて作りました
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ウインナーがあったので、ボリューミーなラタトゥイユにしてみました

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材料

  • 玉ねぎ 中2玉
  • 茄子 3本
  • ズッキーニ 1本
  • ウインナー 10本
  • オリーブ油 大さじ3杯
  • ホールトマト缶 1缶
  • コンソメスープ 2個
  • 塩 3つまみ
  • ケチャップ 大さじ1杯
  • 味の素 適量
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、角切り
    ズッキーニは、縦半分に切り1cmに半月切り
    茄子は、ヘタをとって大きめの乱切りにする

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    ウインナーは、半分に斜めに切っておく

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    深めのフライパンにオリーブ油を、たっぷり目に温め野菜を入れて炒める

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    ある程度、野菜に火が通ったらウインナーを入れる

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    ホールトマトを加え、水を缶に一杯入れて煮込む

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、コンソメスープを入れて塩と味の素とケチャップを加えて煮込む

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方6写真
  7. 7

    最後に乾燥バジルを加えて完成

    • ボリューム簡単ラタトゥイユ作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで、ニンニクのみじん切りを加えても良いと思います

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あちゃきん♥
あちゃきん♥ @cook_40142193
2016/07/11 11:19に公開
毎回10日分の献立を考えて買い物してます節約生活でも美味しい料理を毎晩2～3品、作ってますhttp://asm92421723.cookpad-blog.jp/ブログも見てね！
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト缶 ズッキーニ コンソメスープ ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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