ちりしいおにぎり（と変身ポタージュ）

Name: ちりしいおにぎり（と変身ポタージュ）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 600g; A かつお節 小1袋; A しょうゆ 小さじ1; B 白ゴマ 20g; B ちりめんじゃこ 10g; C ゆずみそ 大さじ1½; C マヨネーズ 大さじ1½; しいたけ 小8コ; バター 10g; 粉チーズ 小さじ2; (好みで)ゆず塩 少々; レシピID : 20409905

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第6回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞作品！しいたけを丸まま使ったチャレンジおにぎりと残ったみそ汁の変身スープ

このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第6回朝ごはんメニューコンテスト」最優秀賞受賞。
高校3年生宮田明香さんの作品です。
春から一人暮らしになってもかんたんで美味しい朝ごはんを自分で作って食べるので安心して、とお母さんへのメッセージ。愛あふれます。

#第6回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞作品！しいたけを丸まま使ったチャレンジおにぎりと残ったみそ汁の変身スープ

ちりしいおにぎり（と変身ポタージュ）

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

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#第6回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞作品！しいたけを丸まま使ったチャレンジおにぎりと残ったみそ汁の変身スープ

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材料

4人分

ちりしいおにぎり
ごはん 600g
A かつお節小1袋
A しょうゆ小さじ1
B 白ゴマ 20g
B ちりめんじゃこ 10g
C ゆずみそ大さじ1½
C マヨネーズ大さじ1½
しいたけ小8コ
バター 10g
粉チーズ小さじ2
(好みで)ゆず塩少々
変身ポタージュ
レシピID : 20409905

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作り方

1

＜事前準備＞
・ＡとＣをそれぞれ合わせる。
・しいたけは石突を切りとる。（変身ポタージュに使う）
2

ごはんにＡとＢを混ぜ合わせて、ひとり2コずつになるように丸いおにぎりを作る。上にＣを塗る。
3

トースターに2.を並べて、5分程度焦げ目が付くまで焼く。
4

おにぎりを焼いている間に、フライパンにバターを熱してしいたけを両面焼く。粉チーズを全体に振りかける。
5

3.に4.のしいたけをひとつ乗せて好みでゆず塩をふる。

コツ・ポイント

しいたけが大きい場合は、斜め半分か4等分に削ぎ切りにするとおにぎりに乗せやすいです。
[エネルギー369kcal たんぱく質7.6g 食塩相当量1.0g]

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2020/02/20 23:20に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

このレシピのキーワード

おにぎりポタージュじゃこしいたけゆずかつお節バターご飯

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