小松菜とカニかまの七味卵焼き❤

国分寺の女将さん
国分寺の女将さん @cook_40131632
東京都

我が家は農家なので、小松菜が沢山あったので
カニかまを入れて卵焼きにしました❤
このレシピの生い立ち
たまごの中に入れてしまうと野菜も食べちゃうよ❗
七味唐辛子は、お好みで❗
お子さんなら七味は入れずにね❗

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材料

二人分
  1. たまご 3個
  2. 小松菜 少々
  3. かにかまカニかま 2本
  4. 白だし 小さじ2位
  5. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を先に少量の油で炒める。

  2. 2

    ボールにたまご3個を割り
    炒めた小松菜と切ったカニかまを入れて、白だしと少量の七味で味付けする。良く混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに大1位油を敷いて
    たまご液を3回位に分けて焼いていく。

コツ・ポイント

小松菜を細かく切り、先に油で炒めておく。

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レシピ作者

国分寺の女将さん
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東京都
主婦歴36年24歳で曽祖父母・舅姑・小姑2人の大家族に嫁ぐ。完全同居。長男の嫁・農家のお嫁さん・書道の先生・着付け師・手打ちうどん・団子・茹でまんじゅうも作る孫7人のばあばです。大家族同居経験、認知症の介護経験・義理父の口腔癌経験あり。
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