作り方
- 1
卵、ジャガイモ、にんじん、たまねぎを煮込む
- 2
程よく火が通ったら具材を取り出し、皮を剥いたトマトを投入して煮込む。
- 3
鶏肉とピーマンをフライパンで炒める。ピーマンに満遍なく焦げ跡が付いたら取り出し、鶏肉はバーナーで焦がす
- 4
トマトの形が無くなったらカレー粉と香味ペーストを混ぜて味を調える。
- 5
ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、鶏肉をスープに投入して1,2分煮込む。
- 6
2でゆで卵が出来てると思うので半分に切る。具材を取り出し皿に盛り付け。
- 7
スープを流し込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
形の崩れやすいものは、崩れる前に取り出します。見た目が命です(笑)具材にスープを染み込ませることより口の中でミックスして味わう事にしましょう。
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