覚書！男を落とすふわふわオムライス！
なしともさん @cook_40127484
包まないオムライスなので失敗もなし！ふわふわトロトロに仕上がります。
16.9.8検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
テレビで見て早速実践しました。卵が異常にふわふわ、ご飯はパラパラのフレンチ風オムライスです。簡単かつ失敗なしなので、是非トライして欲しいです。
覚書！男を落とすふわふわオムライス！
包まないオムライスなので失敗もなし！ふわふわトロトロに仕上がります。
16.9.8検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
テレビで見て早速実践しました。卵が異常にふわふわ、ご飯はパラパラのフレンチ風オムライスです。簡単かつ失敗なしなので、是非トライして欲しいです。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、鳥ももは細切れにします。
-
- 2
フライパンに油大さじ2をひく。
- 3
鶏肉から先に炒める。※炒めすぎると固くなるので半分くらい火が通ったら玉ねぎを炒めます。
-
- 4
全体に火が通ったらウスターソースとケチャップを加える。
- 5
ご飯を入れて軽く混ぜる。
ウスターソースの量はご飯がべちゃべちゃにならない程度で調節してください。
-
- 6
卵をボールに割り、牛乳とみりんを加えて、しっかり混ぜる。
-
- 7
テフロンフライパンを強火で温める。油を大目に引いて、中火に落としてから卵を入れます。
- 8
卵が沸騰したら３秒待ってヘラで、ゆっくり全体をかき混ぜます。焦げ注意！
慣れないうちは弱火でやってもいいかも！
- 9
7割固まったらボウルに戻して菜箸で一気にかき混ぜます。
- 10
卵をチキンライスの上からかけたら野菜を添えて完成★
-
コツ・ポイント
お米を炊くときに、米2合に対してサラダ油小さじ1杯いれておくとパラパラご飯が炊き上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102418
