スライサーで薄くスライスした玉ねぎをたっぷりのドレッシングであえ、しんなりするまで置いておく。30分くらい。

ドレッシングは、クリーミーではなくさっぱりしたものがおすすめ。

今回は作りおきの「玉ねぎのドレッシング漬け」を利用したので、1の行程は省略。

トマトはくしがたに、ちくわは斜めに薄く切る。

トマトとちくわを交互に並べて、ドレッシングを含ませたスライス玉ねぎをのせたら完成です。