薬膳 新じゃが揚げターメリック風味
薬膳せつこ @cook_40093349
チーズ&マヨネーズ&ターメリックがたまらなく美味しくさっぱりと食べられます。
ターメリック=ウコンは解毒作用があります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとしても
色合いが良いので作って冷凍保存しておくと便利です。
薬膳 新じゃが揚げターメリック風味
チーズ&マヨネーズ&ターメリックがたまらなく美味しくさっぱりと食べられます。
ターメリック=ウコンは解毒作用があります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとしても
色合いが良いので作って冷凍保存しておくと便利です。
作り方
- 1
皮つきのまま
新じゃがを少なめのオリーブ油で揚げ焼きにする。(動かさず色が変わってきたらひっくり返す) - 2
マヨネーズとターメリックとパルメザンチーズを混ぜ合わせておく
- 3
ポテトが揚がったら
作っておいたタレを絡める。
コツ・ポイント
じゃがいもをふらあぱんに敷き詰め上から油をかけじっくりと揚げ焼きする。
じゃがいもが熱いうちにタレを絡める
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20099456
