アイスの実で★ソルベ
eruminmin @cook_40257489
フレンチのフルコースに添えられるソルベをお手軽に(´ω`)
このレシピの生い立ち
誕生日祝いに自宅でフレンチのフルコースを振る舞いたい！
やるならとことん、魚料理と肉料理の間にはソルベが欲しいなぁ…そんな時、ふと目についたのがアイスの実。思いつきで遊んでみたら、あら不思議、プロのお味！？
写真は梨味です。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫から出して少しおいたアイスの実をボウルに移す
- 2
フォークの背でアイスの実表面のコーティングを砕くようにつぶす
- 3
全体が滑らかになったら完成！
コツ・ポイント
アイスの実表面のコーティングを出来るだけ細かく砕くと滑らかなジェラートのような舌触りになります^ ^
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