かいわれの根を切り落とし、半分の丈にし、ボールに入れる。

竹輪を縦半分に切り、５m幅の斜め切りにしたら、ボールに入れる。

焼き海苔を切ったりやぶったりし、つまみ易い大きさにしたら、ボールに入れる。

ボールに入れた材料を直ぐにしっかり混ぜる。

（味付け）
ごま油を一回しと塩適量を入れ、もう一度簡単に混ぜる。

盛り付けて出来上がり。