ししとうの揚げ浸し＊

Name: ししとうの揚げ浸し＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう 大4本、少6〜8本; 二番出汁 100ml; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1

二番出汁で仕上げる、ししとうの揚げ浸しのレシピです。出汁の香りとししとうの苦味が味わい深い一品です。
このレシピの生い立ち
大きなししとうが売っていて、おいしそうだったので作りました。夏らしい一品です。

材料

2人分

焼き色を濃いめにつけることと、煮る時間は短めにさっと仕上げること。色合いが綺麗にでます。

くらたさやか @cook_40107939

2016/07/10 15:38に公開

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー2013年4月~2014年6月ふじさわごはん　J:COM湘南（藤沢市広報番組）レギュラー出演　普段作る料理のレシピ・番組内で紹介したレシピアップしていきます！是非作ってみてください＊

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