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じゃがいもとベーコンの炒め煮
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じゃがいもとベーコンの炒め煮-レシピのメイン写真

じゃがいもとベーコンの炒め煮

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

味の決め手はだし醤油!ご飯のおかずになるようなじゃがいもメインのおかずを作りたくて♪味付けが簡単なのでオススメです!
このレシピの生い立ち
いつも肉じゃがばかり作りがちだったので、たまには違う味をと思い考えたレシピです!味付けはだし醤油任せですが、旨味が凝縮されているので簡単レシピなのに美味しく仕上がります!旦那からもウマイっ♪を頂きました^^

味の決め手はだし醤油!ご飯のおかずになるようなじゃがいもメインのおかずを作りたくて♪味付けが簡単なのでオススメです!
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じゃがいもとベーコンの炒め煮

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆水 100cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆キッコーマン あごだししょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき5mmくらいの薄切りにしてレンジで2分チンする。

    • じゃがいもとベーコンの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、5mm幅に切ったベーコンとしめじと1を入れ油が回るようにざっと炒める。

  3. 3

    2に☆を入れ、水分が少なくなるまで煮る。

    • じゃがいもとベーコンの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    3を器に盛り完成。

    • じゃがいもとベーコンの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

3で水分を飛ばす時に少し水分が残るくらいがオススメです。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2019/08/26 13:56に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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このレシピのキーワード

炒め煮 シメジ ベーコン じゃがいも 酒

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