サツマイモを洗い、皮をむいて適当に切り五分くらい水に浸しアクを抜く。

鍋でサツマイモが柔らかくなるまで茹でるだいたい10分くらい。

柔らかくなったらマッシュし、粗熱が取れたら牛乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。

食べやすい一口サイズに丸める。

小鍋や小さいフライパンにタレの材料を入れてとろみがつくまで煮る。

丸く形成したサツマイモを油で揚げる。火を通してあるので揚げ色は自由です。

揚がったら、みたらしタレを作った鍋に入れてタレを絡ませたら完成。