余り野菜で♡和風な野菜春雨炒め
saar21 @cook_40278831
もう一品欲しい！野菜が余ってる！
そんな時は簡単にほんだしで立派おかず！！ご飯進んで美味しいよ〜♡
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に冷蔵庫に残ってる野菜と春雨で作ってみました＊
余り野菜で♡和風な野菜春雨炒め
もう一品欲しい！野菜が余ってる！
そんな時は簡単にほんだしで立派おかず！！ご飯進んで美味しいよ〜♡
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時に冷蔵庫に残ってる野菜と春雨で作ってみました＊
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を食べやすい大きさに切る
今回はキャベツざく切り、ねぎ小口切り、
もやしは洗って水を切っておきます - 2
春雨はお湯で戻して食べやすい大きさに
切り水を切っておきます - 3
フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒めて少ししんなりしてきたらもやしも入れさっと炒める
- 4
そこに春雨、●の調味料を入れて炒めたら、ねぎを入れてざっくり混ぜて火を止める
- 5
最後にごま油小さじ1ほど、お好みで
ラー油を適量入れ、混ぜ合わせて皿に盛る - 6
◉お肉、卵など入れる具材を変えたり増やすとメイン感出ます！卵おすすめ♡
コツ・ポイント
ほんだしだけで結構味がしっかりするので、使う野菜や量によって味見しながら調整して下さい！
最初に野菜をごま油で炒める事で風味が出ます！
もやしを入れてからはあまり時間をかけずに炒めた方がシャキシャキ感残ります！
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