パクパク、ゴーヤの肉詰め♬
はるるmaman @cook_40162524
苦いゴーヤも、ソース＆ケチャップソースなら、パクパク 食べれちゃいます♬
大人は、あっさり昆布ポン酢で！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので！
ゴーヤ消費料理です(*^▽^*)
パクパク、ゴーヤの肉詰め♬
苦いゴーヤも、ソース＆ケチャップソースなら、パクパク 食べれちゃいます♬
大人は、あっさり昆布ポン酢で！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたので！
ゴーヤ消費料理です(*^▽^*)
作り方
- 1
ゴーヤは、5㎜程度 輪切りにします
真ん中の種は、スプーンで取り除きます -
- 2
輪切りにしたゴーヤに、
小麦粉を はたいておきます - 3
肉詰めの具を作ります
ボールに、豚ひき肉を入れ
すりおろしながら、
玉ねぎ・人参を入れます - 4
先ほどのボールに、
卵・パン粉・塩胡椒入れ
混ぜ合わせます - 5
輪切りのゴーヤに、肉詰めの具を押し込みながら、詰めます
真ん中は、凹ませます
-
- 6
フライパンで、焼いていきます
片面じっくり焼きます
（あまりひっくり返しません） - 7
焼き目がついたら、ひっくり返し
蓋をしておきます。焼き目がついたら
出来上がりです -
- 8
お好みのソースで頂きます（昆布ポン酢・テキヤキソース・子供には、焼いたフライパンにソース＆ケチャップを煮詰めたモノ）
-
コツ・ポイント
ソース＆ケチャップソースに、
マヨを添えると
見た目も可愛く 出来上がります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100913
