和風煮込みハンバーグ(チーズ入り)
Trex @cook_40050707
ソースで煮込んでジューシーなハンバーグ！
子どももたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日に作りました(^-^
和風煮込みハンバーグ(チーズ入り)
ソースで煮込んでジューシーなハンバーグ！
子どももたくさん食べてくれました。
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日に作りました(^-^
作り方
- 1
★まず煮込みソースを作ります。
玉ねぎ・ニンニクをスライスし、弱火できつね色に炒めます。 - 2
①に★の材料を全て入れ、軽く煮詰めて準備OKです。
- 3
ハンバーグを作ります。
ニンニク・玉ねぎをみじん切りにし、弱火で炒めます。軽く塩コショウしてください。 - 4
③をボールに移し、挽き肉などハンバーグの材料を全て入れ捏ねます。
- 5
形を作っていきます。お好みで中にチーズを入れてみてください♪
- 6
ハンバーグをフライパンで焼きます。少量水を入れて蒸し焼きにし、全体に火を通してください。
- 7
火が通ったらソースを入れて、両面3分ずつ煮込みます。(先に何個か焼いて、まとめて煮込むと楽ですよ)
- 8
お皿によそれば完成♪
コツ・ポイント
ニンニクは弱火でしっかり香りを出すと美味しいです。
お肉を焼いたフライパンはそのままで煮込むと、良いお出汁になります！
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