簡単！ゴーヤの和風パスタ
ｋｙｏｎｃ @cook_40172473
ゴーヤのパスタが食べてみたくて作りました。コンビニにも売ってる和風ドレッシングでも全然合います！
このレシピの生い立ち
簡単に作れるゴーヤのレパートリーを増やしたくて考えてみました。
簡単！ゴーヤの和風パスタ
ゴーヤのパスタが食べてみたくて作りました。コンビニにも売ってる和風ドレッシングでも全然合います！
このレシピの生い立ち
簡単に作れるゴーヤのレパートリーを増やしたくて考えてみました。
作り方
- 1
ゴーヤを2～5mmの厚さに切ります。
-
- 2
パスタを表示時間より1分短めに茹でます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中強火で熱し、熱くなりすぎない程度で、ゴーヤを入れます。
- 4
ゴーヤは、炒めすぎない程度で炒めます。
-
- 5
軽くしんなりしたら、パスタを入れ、ゴーヤとからめます。
-
- 6
茹で汁を入れ、さらにからめます。
- 7
火を止め、シーチキンを入れます。
-
- 8
中弱火でからめます。
-
- 9
ドレッシングと醤油を入れ、混ぜ合わせます。
- 10
混ぜ終わったら、鰹節を散らしながら入れて、混ぜ合わせます。
-
- 11
混ぜ合わせたら完成です！
-
コツ・ポイント
今回はコンビニの和風ドレッシングで作りました。甘くなりそうなので、醤油をプラス。ゴーヤの選び方はチャンプルのレシピに載せてます(自分流です)。鰹節が苦味を取ってくれますよ～。茹で汁を入れすぎるとべちゃってなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101493
