材料はまとめて入れてもＯＫ。あとは素を入れるだけで幸せな香りがフワーっと鍋から漂います。
このレシピの生い立ち
ブイヤベースが食べたいけれど、失敗せずに簡単に作りたいので、市販の素(SB食品)を使いました。ローリエ等も入っていて、香りも良く出来ますよ。エビは赤エビがおすすめです。安くて大きいのがスーパーで売ってます。蟹は高いので、売場と相談ですね。