バットにクッキングシートをしく。

コロロを竹串に刺し、バットに並べて冷凍する。

コロロが冷凍されたのを確認したら、鍋に砂糖と水を入れなじませる。

③の鍋を中火にかけ加熱する。(この時かき混ぜない)

飴の色が薄い琥珀色になり、カラメルの匂いがしてきたら火を止める。

コロロをくぐらせ、クッキングシートをしいたバットに立てる。