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蒸しなすの辛子和え♪
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蒸しなすの辛子和え♪-レシピのメイン写真

蒸しなすの辛子和え♪

谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

辛子がピリッと青しそがアクセントになるおつまみです♪
このレシピの生い立ち
辛子・わさび・胡椒が好きな我が家。
茹で野菜をなんでも辛し和えにしちゃいます(笑)

辛子がピリッと青しそがアクセントになるおつまみです♪
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辛子・わさび・胡椒が好きな我が家。
茹で野菜をなんでも辛し和えにしちゃいます(笑)

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

辛子がピリッと青しそがアクセントになるおつまみです♪
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辛子・わさび・胡椒が好きな我が家。
茹で野菜をなんでも辛し和えにしちゃいます(笑)

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辛子・わさび・胡椒が好きな我が家。
茹で野菜をなんでも辛し和えにしちゃいます(笑)

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材料

２人分
  • なす ４本
  • 青しそ ３～４枚
  • 練り辛子 小さじ1/2～1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、ラップに１本ずつ包んでレンジで４分ぐらいチン。そのまま粗熱がとれるまで置き食べやすい大きさに裂きます。

  2. 2

    ボールに麺つゆと練りからしを混ぜ茹でたなすを絡めます。
    辛子の量はお好みで調整して下さい。

  3. 3

    器に盛り、白ごまを指で潰しながらパラパラ～。
    青しその千切りをのせて召し上がれ～♪

  4. 4

    アスパラの辛し和えも美味しいです♡

    • 蒸しなすの辛子和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

夏は冷たくひやして食べるとピリッ＆さっぱりとしたおつまみに♪
辛子の量はお好みで調整して下さい。

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456
2016/07/07 11:09に公開
「美味しいね！」の言葉が聞きたくて♪作ることと食べることが大好き♡安く・簡単・美味しいが私の料理の基本です。
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす 大葉

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