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皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き
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皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き-レシピのメイン写真

皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

皮パリパリ!中ジューシー!揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok!付け合わせに一緒にオーブンで焼きました!
このレシピの生い立ち
唐揚げみたいに、揚げずに、皮をパリパリに焼きたくて考えました。オーブンに入れるだけの超簡単料理です★手抜きをしたいときに是非!

皮パリパリ!中ジューシー!揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok!付け合わせに一緒にオーブンで焼きました!
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唐揚げみたいに、揚げずに、皮をパリパリに焼きたくて考えました。オーブンに入れるだけの超簡単料理です★手抜きをしたいときに是非!

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皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

皮パリパリ!中ジューシー!揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok!付け合わせに一緒にオーブンで焼きました!
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唐揚げみたいに、揚げずに、皮をパリパリに焼きたくて考えました。オーブンに入れるだけの超簡単料理です★手抜きをしたいときに是非!

皮パリパリ!中ジューシー!揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok!付け合わせに一緒にオーブンで焼きました!
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. じゃがいも お好みで
  3. かぼちゃ お好みで
  4. れんこん お好みで
  5. 小麦粉 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ3
  8. ★みりん 大さじ3
  9. ★酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を1口サイズにそぎ切りする。★をバットに入れて下味をつけておく。(半日〜1日くらい)

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る

  3. 3

    天板にアルミをひいて野菜を並べる。オリーブオイルを上からまわしかける。

  4. 4

    1の肉に小麦粉をまぶして、皮目を上にして3の鉄板に並べる。

    • 皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    200度のオーブンで約40分焼く。皿に盛って完成!

    • 皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

皮目を上にのせるのがパリパリになるポイントです★野菜はお好みのものにアレンジ自在!

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えりfactory
えりfactory @cook_40139905
2019/11/01 13:32に公開
パティシエ5年、カフェで料理を1年作っていました^ ^おうちごはん、おうちお菓子を気まぐれ更新★
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