皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き
えりfactory @cook_40139905
皮パリパリ！中ジューシー！揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok!付け合わせに一緒にオーブンで焼きました！
このレシピの生い立ち
唐揚げみたいに、揚げずに、皮をパリパリに焼きたくて考えました。オーブンに入れるだけの超簡単料理です★手抜きをしたいときに是非！
皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き
皮パリパリ！中ジューシー！揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok!付け合わせに一緒にオーブンで焼きました！
このレシピの生い立ち
唐揚げみたいに、揚げずに、皮をパリパリに焼きたくて考えました。オーブンに入れるだけの超簡単料理です★手抜きをしたいときに是非！
作り方
- 1
鶏モモ肉を1口サイズにそぎ切りする。★をバットに入れて下味をつけておく。（半日〜1日くらい）
- 2
野菜を適当な大きさに切る
- 3
天板にアルミをひいて野菜を並べる。オリーブオイルを上からまわしかける。
- 4
1の肉に小麦粉をまぶして、皮目を上にして3の鉄板に並べる。
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- 5
200度のオーブンで約40分焼く。皿に盛って完成！
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コツ・ポイント
皮目を上にのせるのがパリパリになるポイントです★野菜はお好みのものにアレンジ自在！
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2017.11.28のクックパッドニュースに掲載。オーブンを使わなくても素揚げで十分！皮パリパリでジューシーです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101857
