唐揚げ☆もも肉でもむね肉でも☆

☆maｰ☆
☆maｰ☆ @cook_40270360

柔らかくていくらでも食べられちゃう！☆
このレシピの生い立ち
我が家はもも肉よりむね肉派！柔らかくなるように仕上げてみました。

唐揚げ☆もも肉でもむね肉でも☆

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 唐揚げ☆もも肉でもむね肉でも☆.
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材料

  1. もも肉orむね肉 2〜3枚分
  2. ★マヨネーズ 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★酒 大さじ3
  5. ★生姜チューブ 小さじ1
  6. ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  7. ★ごま油 小さじ2
  8. ★卵 1個
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★の調味料を合わせ、鶏肉を入れて揉み込む。
    30分～1時間おく。

  3. 3

    バットに片栗粉をいれ、鶏肉を絡める。

  4. 4

    サラダ油(分量外)を熱し、鶏肉をあげる。

コツ・ポイント

下味でお肉が柔らかくなるので30分以上は漬けてください。
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