暑くても寒くても食べたくなるピリ辛の味。旬の野菜入りで栄養満点です。野菜の甘さとキムチのぴり辛で寒い日もぽかぽかです。　
このレシピの生い立ち
・このぴり辛お切り込みは、群馬の附属小学校５年３組のぴり辛班が改良を続けて作りました。
・おきりこみは群馬の郷土料理で２ｃｍぐらいの幅広のめんをあまくない野菜と煮込んだ料理で、昔から多くの人に親しまれてきました。