ご飯が進む！豚ニラ玉もやし炒め
くんきん @cook_40050897
もやしシャキシャキ絡めた餡でいくらでも食べれそう！ご飯にのせて丼としてもオススメです♡
このレシピの生い立ち
おかずになるニラ玉を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルに上げ、ニラは4センチ長さに切る。
- 2
フライパンを熱してサラダ油をひき、割りほぐした卵を炒めて半熟で一旦取り出す。
- 3
②のフライパンを再び熱してサラダ油を足し、豚ひき肉を炒め、塩を振る。
- 4
肉の色が変わったら、もやし、ニラを入れて炒める。
- 5
④の野菜に油が回ったら、合わせてよく混ぜた★を入れて炒め、とろみがついたら②の卵を戻し、炒め合わせ、火を止めてブラックペッパーを振る。
- 6
2016/08/30つくれぽ10人達成！話題入りさせていただきました♪ありがとうございます＾＾♡
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コツ・ポイント
火加減は強火で、野菜は炒めすぎず油が全体に回ったところで味付けをするともやしシャキシャキ、おいしく仕上がります。
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