旨辛ヒーハー♪簡単絶品コチュマヨ唐揚げ

旨辛ヒーハー♪簡単絶品コチュマヨ唐揚げ-レシピのメイン写真

旨辛ヒーハー♪簡単絶品コチュマヨ唐揚げ

からあげビール @kara_bee_000

これめっちゃウマっ！！しっかり味でご飯が進む～♪ビールのおつまみやお弁当にもオススメです♪是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げ。今回はコチュジャンを使って
辛めに作りました(*´ω｀*)

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大好きな唐揚げ。今回はコチュジャンを使って
辛めに作りました(*´ω｀*)

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大好きな唐揚げ。今回はコチュジャンを使って
辛めに作りました(*´ω｀*)

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材料

3～4人分

鶏もも肉 680ｇ
◎塩、コショウ各少々
◎創味シャンタン粉小さじ1
◎酒大さじ1
◎にんにくチューブ 3ｃｍ
◎生姜チューブ 3ｃｍ
片栗粉、小麦粉半々で各適量
☆コチュジャン大さじ1半
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ1半
☆マヨネーズ大さじ1半
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
白ごま適量
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1

鶏肉はフォークでブスブスしたら適当な大きさにぶつ切りにして◎を揉みこみ10分ほどおく。
2

工程1の鶏肉に粉をつけて揚げる。
☆はあらかじめ合わせておく。(コツ参照)
3

鶏肉が揚がったら
アツアツのうちに☆と絡めて白ごまをふる。

コツ・ポイント

みりんと酒はあらかじめレンジで加熱してアルコールを飛ばしました。

☆の量と配合はお好みで。

だしつゆはめんつゆで代用出来ます。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量は好みで調節してね。

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からあげビール @kara_bee_000

2019/08/27 01:11に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒コチュジャン小麦粉

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