プレヒートしたスキレットでにんにくをオリーブオイルで炒める。
にんにくが焦げる前に鶏もも肉、炒める。

鶏もも肉の表面が焼けたらトマト缶、きくらげを入れる。

煮詰めながらコンソメ、ソース、赤ワイン、カレー粉を入れて味を調整する。

水分が飛んでドロっとしたら完成です。